东北人白菜肉馅的做法东北白菜肉饺子馅的做法假苏

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1、东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。以下是学习啦小编分享给大家的关于东北白菜，一起来看看怎么做吧。肉馅中加入葱姜盐鸡精香油生抽搅拌均匀。加入水淀粉搅打至上劲。白菜帮洗净，切成8厘米的块。锅中烧开水，白菜帮放进去焯至透明。沥干水分，取一片放在盘中。从白菜帮中间均匀的划4刀。

2、把白菜帮折成佛手形状。依次做好，码放整齐。把滤出的汤汁倒入炒锅中，芶入薄芡，淋入香油。把芡汁均匀的浇在佛手菜上即可。将切好的白菜丝放入盆中。放入陈醋，比平时做凉菜时放多一些。放入白糖，放多一些。将拌好的白菜摆入盘中。洒上一些枸杞子装饰即可。将白菜斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

东北人白菜肉馅的做法相关拓展

东北菜白肉怎么做

酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北菜，口味酸香咸鲜，营养价值丰富，而且做法简单，容易上手。酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多，有高血压、高脂血症者少吃。接下来学习啦小编为你分享一下东北酸菜白肉怎么做好吃，一起来看看吧。主料：酸菜、猪五花肉。原料：酸菜、猪五花肉、红辣椒。香油、葱、姜、八角、花椒、桂皮、香叶。

主料：五花肉、酸菜。红椒、盐、八角、葱、姜、桂皮、香叶、小茴香、料酒、胡椒粉。将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片。坐锅点火倒入油，放葱姜、酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉条，加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可。五花肉洗净，切成大块，放入葱姜八角花椒桂皮香叶，凉水下锅，烧开后撇去浮沫，继续将五花肉炖熟。

东北白菜肉饺子馅的做法

东北菜猪肉白菜饺子馅的做法。水饺是中华民族的传统美食，每当到了冬至等传统节气，勤奋的百姓总会煮上一锅水饺来庆祝各种节气，今天为大家带来的就是猪肉白菜馅饺子的做法。猪肉是我国食用量最大的肉类，白菜因与“百财”谐音，吃白菜被赋予了招百财的美好寓意。搅拌均匀的肉馅醇香可口，如果搭配大蒜和酱油配成的“蒜酱”更是美不胜收。

美食的作用也不再拘泥于满足口服，更是带给我们一种幸福感，下面就让我们一同踏上寻找幸福的旅途吧。肉馅中打入一个鸡蛋会让肉馅吃起来很入味，不干燥，添加香油也具有同样的功效。煮饺子的时候在清水中滴1至2滴香油可以有效的避免将饺子煮破。煮饺子的过程中水沸腾很容易扑锅，不要害怕，根据情况及时关火，等水平静后再开火即可。

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