山西老妈怎么炒辣子白菜山西老妈怎么炒辣子白菜好吃颠茄

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1、材料：大白菜2550克、色拉油50克、食盐2克、酱油15克、味精3克、葱5克、姜5克、香油10克、红尖椒50克。把大白菜洗净，切成长4厘米的丝。鲜红辣椒去蒂、籽，洗净后切成与大白菜相同的丝。锅置火上，放油烧热，放人葱姜末炝锅，炒出香味后，加人大白菜丝和红辣椒丝煸炒，再放人酱油、盐、味精，煸炒至熟后淋人香油，盛人盘中即可。

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辣白菜有很多种的做法，搭配五花肉一起炒的做法，简单又好吃，是不错的家常菜选择。下面一起来看看辣白菜炒五花肉的做法介绍吧，希望对你有帮助。制作辣白菜炒五花肉的食材。辣白菜炒五花肉的做法步骤。将五花肉用沸水焯一下，捞出备用。准备好辣白菜，我用的是自己腌的辣白菜。锅内放入底油，油热放入葱姜末爆锅。出葱姜香味后，放入五花肉翻炒。

五花肉变色后，放入辣白菜翻炒。为了辣白菜的味道更浓一些，可放入一点辣白菜腌料。出锅前放入味精即可。辣白菜中含有丰富的钙、铜、磷、铁等矿物质，能有效地促进维生素C和维生素B的吸收，为人体补充维生素。辣白菜还具有清热解毒的功效，食用辣白菜能够解热除烦、通利肠胃、清肺。白萝卜2500克，梨3个，大葱150克，韭菜150克，海蛎子100克，鱼露25克，虾酱100克，蒜300克，姜150克，糯米粉100克。

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