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拌白菜粉丝的做法拌白菜心的做法大全大狼毒

2023-02-08 10:45:55

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1、【白菜拌粉丝的凉拌做法】。北方的白菜口感开始打折扣了,特别是过二月二以后,白菜菜心开始发芽了,趁着很没发芽之前,来个白菜拌粉丝的凉拌做法吧,先满足一下味蕾。一个白菜心,1小札粉丝,一段胡萝卜,香菜适量。先把粉丝放锅里,添加凉水没过粉丝,烧开,煮至粉丝绵软。锅煮粉丝的时候,把白菜心切两半,菜芯切去,菜叶和菜帮切细条。

2、胡萝卜擦成细丝。白菜心和胡萝卜、香菜用一半量就行。粉丝也已绵软,捞出用凉开水过凉,控干水备用。关火趁热水中的余温,把胡萝卜和香菜段放锅里烫一下,捞出,过凉备用。两瓣蒜剁细,或捣成蒜泥,加1勺生抽,1勺香醋,半勺耗油,半勺糖,少许盐调成汁。菜心和粉丝放一起,加上料汁和胡萝卜、香菜。拌匀后装盘,现在白菜拌粉丝口感尚可,要吃这种凉拌的,抓紧,时不待我哈,毕竟我们现在味蕾挑剔的很。

拌白菜粉丝的做法相关拓展

拌白菜心的做法大全

xiaoxu时间::24:35来源:大众养生网。白菜是生活中的常见蔬菜,白菜的吃法有很多,除了白菜叶可以食用,白菜心也可以做出非常美味的食物。炝拌白菜心是一道比较家常的食物,这道菜的做法非常简单,也比较多样。不同的做法也可以做出不一样的口味,那么炝拌白菜心可以怎么做。也可以尝试加入一些其他蔬菜。将切好的菜丝加盐稍腌,抓去水份。

炒锅倒油烧热,下蒜粒花椒干辣椒丝炒香。挤过水的菜丝纳盆,加切好的红椒丝。烧热的油同调料一起浇在菜丝上,加一点盐和生抽及醋,拌均匀即可。取大白菜头,手撕成小块。入开水中焯一下,至白菜全部变色变软捞出沥干水分。迅速过凉开水,然后攥干备用。生抽、糖、香醋、一点点香油拌匀。用小火炸香干红辣椒段,趁热浇在拌好的白菜上。

拌白菜粉丝的做法凉拌

白菜是很好的蔬菜,营养价值非常高。有治疗感冒,治胃病肺噪,便秘,清脂的作用。节日的餐桌上免不了大鱼大油,过于油腻吃些白菜可以减少油腻感更爽口。下面小编为你整理了一些凉拌白菜粉丝的做法。白菜250g干粉丝50g辅料油50ml盐5g糖10g香醋10ml九度米醋5ml酱油15ml蚝油5ml里脊肉30g料酒5ml辣椒油5ml芥茉油3滴。

凉拌白菜粉丝的做法步骤。将白菜竖着切成三段。将软厚的部分片成两三片。切好的白菜放在盆中。将里脊切细丝,加入酱油和料酒腌十分钟,起锅热油,将肉丝炒熟,加入辣椒油炒香。将粉丝煮五分钟变软断生后捞出过凉控水。将料汁倒入白菜中,加入肉丝和粉丝。拌匀即可盛盘食用。切白菜是要切顺丝白菜才更脆口感更好。

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